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最美农民戴维浩:古田食用菌“土专家”

2014-08-13 15:020闽东日报
  项目过百 硕果累累
  30多年来,戴维浩一边从事食用菌产业的生产,一边抓科研。他坚持边学习,边探索,并虚心求教有关教授、专家的潜心指导。学历不高的他,通过函授取得食用菌专业的大专毕业证书,科研水平不断提高。
  科研经费紧缺,他一方面自筹资金,一方面向省、市、县科研部门申请资助,多年来他先后研究过一百多项有关食用菌的大小项目,涉及新品种开发,引进试种推广,各类食用菌制种技术研究,制种设备、食用菌病虫害防治、野生食用菌开发、食用菌产品加工,菌根真菌开发等多领域。
  1996年10月至2000年6月,为了开展“银耳优良菌株选育研究”项目,他广泛向国内野生银耳产区高价征集银耳种质资源66段,200多朵,同时向本县及国内各有关银耳科研生产单位征集优质银耳种源13株,进行分离、提纯、复壮、小试、中试,经过反复多次实验、对比,最终选育出天然雪白银耳Tr01和Tr21的优良银耳菌株,2001年通过省农业厅组织的专家鉴定验收,成果达到国内先进水平。该菌株经过8年的推广应用,其效益比原来提高13%,全县菇农年平均增收1000多万元。
 2000年,他在省科技厅的资助下立项“古田县银耳产业化开发关键配套技术研究”的省级重大项目,与省农学院,青岛海洋大学,古田县生产力促进中心等多家协作,通过3年的刻苦研究攻关,于2003年项目顺利圆满完成,经过省科技厅组织的专家鉴定验收,成果达到国内先进水平。
  银耳“杨梅霜菌”污染,是一种银耳生产过程难治之病。他与福建省微生物研究所合作攻关,对这一长期难以鉴别的潜伏性病害,找到一种可防治的药物,这种药物高温不失效、抗菌力强,30~50ppm就能抑制“杨梅霜菌”的生长,对银耳副作用小。
  “工厂化周年栽培食用菌研究”项目,投资100多万元,经过4年的不懈努力,现已成功地实现自动化控温、控湿、控二氧化碳等;可常年栽培各种食用菌,日产鲜菇可达1吨。这一模式的生产,可大大提高技术效益,使普通劳动力向科技技能生产转移的实现,不论严寒酷暑,都能生产出高产优质鲜菇,弥补了反季节的缺货菇市,同时又提高了产品价值。
  在新品种开发中,他已成功获得多种推广的新品种如球盖菇、杏鲍菇黑木耳、真姬菇、秀珍菇、猴头菇等十多个,占全县已开发三十多个食用菌新品种的三分之一。
  多年来,戴维浩参与开发的多项科研成果,给古田食用菌产业带来了巨大的效益。“目前在研究更稳定、更高产、质量更好的菌种,也在尝试一些野生菌种的人工栽培。”戴维浩说,他会将食用菌研究一直进行下去。
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戴维浩:全国首创“袋装银耳”技术
1978年1月,戴维浩培育了第一批300多瓶的银耳,但是当时玻璃瓶的价格比较昂贵。“可以用什么容器取代成本昂贵的玻璃瓶.”戴维浩反复琢磨着这个问题。在不断总结生产经验的基础上,1978年他终于研发成功“袋栽银耳”生产技术,这在全国尚属首创。

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