争分夺秒的美食接力
在高端食品的网购中，如何保持高水准送达取决于供应链各环节，尤其是松茸这样的菌类食品，对于包装、存储、配送等多个环节有着近乎苛刻的要求。
香格里拉的松茸生长在海拔3500米的无污染的净土，孢子到成熟菌体需时长达6年，而每年只有夏秋季的7月初至10月底短短90天才可品尝到这一美味。
此次活动主办方工作人员表示，在松茸丰产的季节，工作人员每天凌晨就要起身去基地采摘松茸，采摘的过程中不能使用金属器具或者生拉硬拽，只能用小木棍轻撬下来并用树叶马上裹住才能保证松茸的新鲜风味。
松茸采摘好后，立即分拣分级， 只有一级松茸才有资格入选。多层吸水纸隔离保持湿度，并用600g冰袋冷藏入箱，保护松茸不受挤压。在72小时之内完成从采摘到配送的全部过程。这一系列流程甚至不能有多一小时的拖延。
