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永福人唐杰:十年倾情本土“东方仙草”

2014-07-24 09:450景碧锋 夏冯斌 黄雪生桂林日报
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经过十多年的探索,唐杰掌握了种植灵芝的技术,种出的灵芝品质可以和野生灵芝相媲美
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唐杰正在给来访者讲述他种灵芝的故事
  在著名的民间传说《白蛇传》中,白娘子为救丈夫许仙,不远万里,冒着生命危险去峨眉山盗取仙草,终于救活了丈夫。这救命仙草就是灵芝。在我国数千年的历史长河中,关于灵芝的神奇传说绵延不断。灵芝被誉为“东方仙草”、“还阳草”、“救命草”。如今,在永福县堡里乡有这么一位灵芝种植者,他始终坚信永福的自然条件好,于是从深山中找来本地的野生灵芝,经过精心培育,倾心栽培,取得了不错的效益。
   “实在不好意思,我这里实在是太简陋了,都没有一口水给你们喝。”7月18日上午记者见到唐杰的时候,他正在堡里乡堡里河畔的种植大棚里察看灵芝的长势。一朵朵像蘑菇一样褐红色的灵芝长在塑料大棚里,一片片向远处延伸开来。大棚内潮湿闷热,然而唐杰却非常高兴,他告诉记者:“这段时间已经进入灵芝的成熟期了。”刚刚满40岁的他,给记者兴致勃勃地谈起他的灵芝“种植经”来。
  在永福,灵芝远远不像神话传说的那么稀罕少见,山里的树蔸上,甚至在树上砍一刀都会生出各种菌子来,当地人叫做“(点)砍花”。永福县群山环抱,气候温暖湿润,种植各种菌类的人很多。在唐杰很小的时候,他就跟着父亲学习种植凤尾菇等食用菌。随着经济的发展,种植凤尾菇的人越来越多。到了2000年前后,唐杰思索着种一个新的菌种,实现转型。
  也就在这时候,唐杰注意到了灵芝。堡里乡是山区,经常能见到乡亲们从山里采了灵芝拿到街上卖,每斤价钱高达上百元。经常跟着父亲种植食用菌的唐杰心里明白:灵芝也是食用菌的一种,种植方法差不多,并没有传说中的那么神秘。
  于是,唐杰委托山民将从深山中采摘的灵芝带出来,经过组织培养分离,在经过高温灭菌锅的原木接种,等到菌丝长满原木就可以埋到地下,很快就会长出一朵朵美丽的灵芝来。从唐杰的父亲种植食用菌开始,家里已经有近30年的食用菌种植历史了。灵芝的种植和食用菌相似,唐杰很快成功了。
   “灵芝种下去后,并不需要太多的管护,这是个‘傻瓜项目’。”唐杰的种植大棚里,杂草丛生,人为覆盖了枯木枝叶,一朵朵灵芝就从杂草、枯木中探出头来。唐杰笑道“用原木栽培,虽然成本高一些,但供给的营养多,品质好;仿野生环境,灵芝在生长过程中就跟在大自然一样,虽然长势慢些,但却会更漂亮。”
  唐杰在种植中一直在思索,如何模仿森林里的野生环境、空气条件,使得大棚里种出的灵芝能达到野生灵芝的品质。经过不断摸索,唐杰掌握了一套独特的技术。如今,他种的灵芝卖给商贩比普通人工种植的价钱每斤高出10多元。
  永福土生的灵芝介于黑灵芝和紫灵芝之间,相比市场上大面积栽培的灵芝品种,永福灵芝的菌面更坚硬,野生灵芝的品相更为突出。在人们日益钟爱绿色食品、天然食品的今天,野味十足的永福灵芝更显出其独特价值了。随着人们生活水平的不断提升,越来越多的人意识到灵芝的价值。灵芝价格不断攀升,市场售价每斤高达数百元。
  “种灵芝不论怎么说,还是技术含量相对较高一些,投入也比较大,且一般当年见不了效益。但是总的来说收益好,受市场影响小,而且目前根本不愁卖,前景也好。”唐杰准备带着自己的灵芝参加县里的福寿节,逐步扩大影响,树立品牌。然后带领周边群众逐步扩大种植面积,共同致富。
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