“我家这1万盘‘黄伞’菇，今年已出了三茬，一年收入1万多元没问题。”8月2日，林西县官地镇大发村刘喜民和妻子一边采摘着大棚里黄灿灿的香菇，一边高兴地说。目前，林西县食用菌种植户已发展到1010多户，完成食用菌销售450万盘（袋），总收入达到2293万元，种菇农民人均收入都在1万元以上。
自2003年以来，林西县委、县政府把食用菌生产作为优势、特色产业来抓，经过几年的不懈努力，增收效果十分明显。为了保护广大种菇农民的经济利益，提高菌种质量，保障食用菌生产安全，切实改变全县菌种多、乱、杂的现状，县农业部门在大井镇和五十家子镇建立了两家食用菌菌种生产培育中心，培育出了适合本地气候和资源条件的食用菌新品种，并进行大规模栽培。同时要求经纪人必须与农户签订菌种质量合同、技术服务合同、产品销售合同，并实行服务卡制度，及时为农户提供跟踪服务。在食用菌产品销售上与出口商或厂家直接对接，减少产品销售的中间环节，使农户得到更多的实惠，极大地调动了全县农民发展食用菌生产的积极性。为了扩大食用菌生产规模，今年，这个县又根据各乡镇的实际，建立了以北部乡镇为主的滑子菇生产基地，以中南部乡镇为主的草腐生产基地，并建立了“龙头+基地+农户”、“中介组织+农户”等多种生产模式，着力打造食用菌生产样板基地，重点扶持龙头企业和典型示范户，实行食用菌设施生产一条龙服务。同时县里加强了科技培训和科技服务力度，为每个乡镇配备2名专业技术人员，为农户提供产前、产中、产后服务。由于全县在发展食用菌生产上采取了技术服务“倾斜”政策，及时地解决了菇农在生产中遇到的各种问题，有效地促进了全县食用菌生产的发展。目前，全县已完成食用菌450万盘（袋），总收入达到2293万元，预计到年末，全县食用菌栽培可达到500万盘（袋）。 （文／杨睿赓 何桂茹 赵洪波）
