高标准建设的大棚鳞次栉比，装满货物的运输叉车进进出出，空调控温的栽培车间温度适宜，无菌操作的出菇车间纤尘不染，被筛选出来的草菇像一个个胖娃娃躺在地上。这是笔者走进高平市金田农业园区食用菌大棚看到的景象。
金田农业园区位于高平市原村乡，是按照省委、省政府农业现代化的要求和“地下转地上，资源转资本”两转战略部署而兴建的现代化农业示范园区。该项目与我国知名农业龙头企业河北省“楚氏集团”联营合作，园区引进国内最先进的百级净化流水线系统，按照国家级农业园区标准建设。项目总投资1.5亿元，占地3000亩，于2011年6月开工建设，分两期完成，主要生产金针菇、杏鲍菇等高端食用菌产品和开展西红柿、无籽黄瓜等标准化蔬菜种植，附带产品有以色列优质草莓和无公害蔬菜。
2012年5月16日，项目一期工程110亩食用菌工厂化生产和1500亩设施蔬菜大棚建成投产，可生产鲜菇10000余吨，实现产值1.5亿元。食用菌二期项目规划占地面积300亩，总投资9500万元，建设食用菌种植区域70亩，引进先进自动化食用菌生产线，实现规模化流水线生产，目前已完成了职工培训中心和技术研发中心的主体工程，完成了90栋大棚的建设工程，食用菌综合生产厂房正在建设中。
“我们发展食用菌，是利用玉米芯、麦皮、锯末等作为培养基进行培育，生产过程不加任何化肥、农药，而且食用菌长成后，剩下的菌渣可以制成生物颗粒燃料，也可以做成有机肥，废弃物得到有效的循环利用，不产生任何污染，真正做到了把生产原料‘吃干榨净’，打造高效、环保、节能、循环的现代农业生产模式。”金田农业园区总经理田红革介绍说，“园区生产的食用菌最低的优质率是80%，现在这茬是第三茬，每只菌棒第一茬优质率最高，可达90%以上，受时间和气候的影响，优质菇比例有起伏，但最低也保持在80%以上，这是我们的品质保障。”
据了解，金田农业综合开发园区生产的金针菇、杏鲍菇、鸡腿菇、珍姬菇等六大类高端食用菌产品，直销郑州、太原、西安、北京等大城市。精细分拣包装后，还远销香港、日本、韩国及东南亚等地，市场前景十分广阔。项目全部建成后，将成为我省乃至华北地区最大的食用菌工厂化生产基地，可安排周边剩余劳动力1000余人就业，农民平均收入超两万元，高标准养菇棚每栋平均年收入可达30—35万元，园区内每亩土地平均收益达10万元。
