易菇网讯：初夏时节，在玉林市博白县永安镇里，野生红菌迎来了采收期，大批的村民都在忙碌的采收、洗净、烘干、包装、出售野生红菌。来自广东、福建一带的商户纷纷赶来专门收购红菌，这种野生红菌一公斤卖到300到500多元。
野生红菌又称红菇，现有的一种数量稀少的野生食用菌，以其营养价值、独特的香味和任何菇类无法与之媲美的鲜甜口感，获得“菇中之王”的美称，深受国内外消费者青睐。野生红菌所需生长环境条件苛刻，主要生长在无污染的原始椎、楮林等杂树林地的落叶腐殖层，出菇时间约为每年的5～8月，并且必须有合适的土壤（椎、楮树的根系以及落叶覆盖），以及合适的气候（气温高，雨水多）才有可能生长。据悉，经过大批专家的试验研究，红菌的菌丝无法进行分离，因此至今还无法进行人工栽培。红菌生长周期极短，从土里冒出头后，红菌将会在12个小时内由“帽”变“伞”，只需1天多的时间就会迅速枯萎，红菌开“伞”后营养价值就会逐渐丢失，因此红菌的采收期也十分短，半天内需采摘下并尽快烘干以保障红菌的品质。
据了解，广西桂东南丘陵区的博白县林地面积达到345.45万亩，占到该县总面积的59.7%，而红菌的林地主要产区分布在博白县永安、那林、江宁等乡镇。很多年前大部分的红椎、米椎等杂树林地均会生产红菇，因为当时没有商贩来收购，一公斤红菌才卖5、6毛钱，于是村民纷纷把自家的红椎和米椎树砍了，改种龙眼、荔枝、芒果等果树。随着野生红菌逐渐走入市场并被消费者接受，野生红菌的需求量也不断增大。近年来，博白县紧抓原始林地和水源林的扩种、保护工作，依托当地的优势林地资源，因地制宜打造林下经济产业带，积极发展“林-菌”产业，不砍树也能致富，林下经济效益逐渐凸显。