武平邱福平：“仙草大王”点草成金 惠及千万农户

　　邱福平完成了从一个懵懂少年到“仙草大王”的跨越。
　　这种跨越，提升了下坝的经济产业，惠及了千千万万的农户，辐射了闽粤赣边的客家村庄。
　　山乡少年，负笈学技
　　武平县下坝乡与广东省平远县差干镇相邻，著名的下坝墟是历史上闽粤赣边重要的商贸重镇，成为客家人不断播迁的重要通道。现在下坝乡总人口不过7000人。下坝乡地势低，平均海拔约180米。邱福平所在的下露冕自然村，人口不满百，农民的房屋均依山而建。这里的村民特别勤劳，历史以来就有种植仙草和栽培食用菌的传统。仙草，是一种草本植物，平时喜在低洼地带生长，不用施肥，不用打理，任由生长，它是制作客家凉品仙人米反（也叫仙草蜜）的重要原料。每逢炎炎夏日，从田里劳作归来的农人，喝上一碗滴注蜂蜜的仙人米反，实在是人间幸事。只是以前在田间地头或山溪圳边零星种植，根本不成规模。
　　1982年下坝中学初中毕业的邱福平，特别爱钻研。望着房前屋后的丛丛仙草，开始琢磨，如若能让仙草变成钞票，那真是下坝人的福气啊！下坝山高林密，野生灵芝多，如果能把灵芝种在田里或者大棚，那一定是造福乡民的大好事。
　　1984年，邱福平18岁。他听人介绍，只身来到福建农学院自费参加实用菌栽培技术培训。早晨6点就起床乘车，下午4点钟才到达福州。到学校后，利用一切时间，如饥似渴地学习，一有时间就向老师请教，或与同行切磋栽培技术，心想一定要把灵芝栽培技术学到手，回到家乡后才有一技之长，这样的生活一晃就是好几个月。学成回乡后邱福平就在家乡创办武平县露冕真菌厂，开展食用菌栽培技术研究，“把山上的灵芝采摘下来，分离，再进入组培室培植。”邱福平感慨地说。