“工厂”种菇记

　　出产香菇的农村，房前屋后多有树棒、砖石搭成的香菇棚子，大的和集装箱差不多。见惯了这些棚子，以为超市上的香菇都是这样“餐风饮露”长成的。
　　14日，在远安县深山中的茅坪场镇，猛然看到一排排钢结构香菇大棚，大的如足球场般，小的也有两三个篮球场大小，让人吃惊不小。
　　这里是大自然科技公司的工厂化香菇生产基地。
　　走进层层叠叠码放菌棒的车间，负责生产的副总汪宗斌介绍，一个车间25万袋，如果像农民种夏菇那样埋在地里“散养”，大约要占30亩地，“圈养”在2300平方米的车间，才3亩多地。目前，公司已建成这般大小的车间7个。
　　省地，也省力。香菇生产的第一步，是将木屑、麸皮、少许白糖与石膏粉混合制成菌棒，这是相当费劲的农活。大自然公司建成了菌棒生产线，20多个农民，一天可以制作4万袋。年前年后4个多月，是制作菌棒时节，他们做了550万袋。流水线一天的产量，如果农户零星操作，至少要70个熟练劳力忙活一整天。
　　200万袋卖给了附近的农民，另350万袋，一半上架长菇，另一半养菌以便适时替换前一半。一支菌棒可以生长五六茬香菇，产量一斤半左右。