丽水食用菌专家“扬长避短”育平菇

　　连日来，作为丽水第八批援疆人才的食用菌专家周新伟都会到新和县依其艾日克乡食用菌生产专业合作社的平菇栽培大棚查看新栽培出来的平菇，并做好跟踪记录。每察看一次，周新伟脸上都会露出笑容。“两个月的辛苦终没有白费。”周新伟感慨道。
　　原来，两个月前，周新伟经过前期实地调研发现，新和食用菌栽培基础相对薄弱，而且种植平菇通常需要用1.4元每公斤的棉籽壳进行熟料栽培；新和有十余家棉花加工厂，每个厂每年都有上百吨的废棉渣要倒掉，即浪费又污染环境。周新伟思考着让资源合理利用起来又能节省平菇栽培成本，降低技术门槛，促进新和平菇产业快速发展。
　　急新和人民所急，想新和人民所想。有着多年食用菌栽培经验的周新伟决定大胆一试，到新和棉花厂要来一大袋废棉渣，以5个不同方式处理过的废棉渣接种的菌块在自己房间做试验，最终3个发菌成功，并立即转移到依其艾日克乡食用菌生产专业合作社设施大棚出菇，3个菌块都长出平菇。