易菇网讯:当三十度的热浪直扑江岸,在武汉市的农贸市场鲜菇价格也跟着大跳水,无论是超市还是菜市场价格均在持续下滑。据悉,武昌区胭脂路的一家超市年前卖15.8元一斤的鲜香菇如今只卖13.8元一斤;汉口大兴路黄鹤生鲜市场内,备受市民喜爱的杏鲍菇由之前的7.9元一斤的价格跌至5.8元一斤;而一路销量名列前茅的金针菇价格更是栽了个大跟头,年前售价最贵卖到12元/斤,现在低至6.5元/斤。
汉阳钟家村西大街菜场一位卖蘑菇的商户表示,每年冬季蘑菇的销量比其他季节好,冬季吃火锅的人多促进了蘑菇的需求量,价格也就跟着涨。他称冬季每天能卖七八十斤,而现在销量还不到冬季的三分之一。当然除了季节的变化导致需求量的减少,还因为现在的温度适宜菇类生长,产量高了价格也就抬不起来了。对于生产者来说,这个时候是产菇的旺季也是价格的低潮期,但是对于爱吃蘑菇的市民来说,现在正是吃便宜菇类的好时节。
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本文报道了江西农业大学食药用菌工程技术研究中心宋海燕团队研发的“一株高温出菇型翘鳞香菇JAUCC3146及其栽培方法”在第二届长江经济带高价值专利转化运用大赛中斩获金奖的消息。文章介绍了该菌株可在无降温条件下耐受46.9℃高温并正常出菇、生物转化率达150%等特性,以及其兼具食用与药用价值的优势;同时指出这是江西省高校和科研院所首次在该赛事获得金奖,也是江西农业大学首次获得国家级专利类金奖,实现了历史性突破。
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