4月23日,笔者在水坝村采访时发现,在村委会附近的芦苇丛中不时有群众走动,在驻村干部黄晶的指引下,我们见到了正在寻找野生羊肚菌的大妈贺玉梅,她指着笼子里的羊肚菌告诉我们,这是自己不到1小时功夫采摘的。
近日,在成县的小川、苏元、二郎等乡镇的荒坡、草滩群众发现了大面积野生羊肚菌,引得本地群众四处采摘,外地客商前来购买。有的干脆放到乡镇淘宝网店就直接卖给了大都市。由于今春以来连续的降雨,为野生羊肚菌的生长提供了充沛的雨水,加之成县特殊的土壤构成,大地上才出现了这种罕见的野生菌。
“你这会采摘的我们全要了,昨天你卖多少今天我还给你多少,也免得你跑到龙窝街上去卖了”水坝村驻村干部黄晶对贺玉梅大妈说。“那好!真没想到我们乡里人的‘穷功夫’也能变成钱”贺玉梅大妈笑着说。
“羊肚菌有着特别的药用和食用价值,对益肠胃、助消化、化痰理气、补脑提神等都有强大的功效”苏元乡党委书记刘粉梅说,“这些都是我最近在百度上学到的,当时听驻村干部说村上发现了野生羊肚菌,我们就加班在微博上以图文的形式进行了发布,受到了大家一致关注”。
“城里人听说苏元乡有野生羊肚菌,都想尝个鲜,有好几个朋友都打电话提前“预约”,现在街上收购的也不少,这让农户增加了不少收入,有的农户已经卖了近千元”驻村干部黄晶边走边说。
据了解,野生羊肚菌有着“菌中皇后”、“菌中的冬虫夏草”之美誉。属于一种野生珍贵菌,生长于每年春季阳历4至5月份,雨水充沛的季节,由于它的菌盖表面凹凸不平,状如羊肚,故名羊肚菌。羊肚菌属马鞍菌科,羊肚菌是珍稀的食、药两用真菌,李时珍在《本草纲目》书中早有记载。同时,羊肚菌也是是一种珍贵的天然补品,含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸,味道鲜美,营养丰富,与冬虫夏草功能相同,是一种不含任何激素,无任何副作用的天然滋补品。
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