2013年12月4日，“中国食用菌协会食用菌文化专业委员会成立大会暨首届中国食用菌文化发展研讨会”在北京科技大学会议中心召开。中国食用菌协会会长张祥茂、常务副会长高茂林、副会长李尚元、秘书长何海龙、我国著名菌类民俗学家陈士瑜、著名菌物学家卯晓岚等领导嘉宾及各地方委员候选人代表、各主产基地县代表、新闻媒体等近70人参加了会议。
张祥茂会长在致辞中表示，发展食用菌文化，是延续和继承中华民族传统文化的需要，食用菌文化专业委员会的成立，标志着我国食用菌行业发展提升到了新的层次，满足了当代食用菌产业发展的要求。
中国食用菌协会食用菌文化专业委员会于2012年4月13日获国家民政部批准并予以登记。经过一年多的筹备，此次会议选举产生了中国食用菌协会食用菌文化专业委员会第一届委员会，曹佐金同志当选为主任委员。会议听取了《食用菌文化发展规划》，并对未来三年委员会的工作进行了部署。
在食用菌文化发展研讨会上，中国传媒大学文化产业研究院副院长谢伦灿、清华大学教育基金会股权投资总监方宗凯等文化领域专家做了主题演讲，为食用菌文化产业发展开辟了新的思路。
会议期间还举办了《百菌百诗》新书发布会。该书是协会发展食用菌产业文化的重要成果，普遍受到行业内外的一致好评。
