种1亩双孢菇的价值相当于100亩玉米，一年用六个月的劳作换取7万元的收入，起源于昔阳县两个农民大胆试验的“星星之火”，成为如今50万平方米的“燎原之势”，甚至辐射带动周边和顺、左权等兄弟县，迅速崛起了太行山上一个崭新的增收板块。
推广速度之快，农民发展愿望之强烈、市场受欢迎度之高，在多少年农业农村领域的新产业“试验”中，双孢菇几乎项项拔得头筹。昔阳县把政府“看得见的手”放在农民群众的实践性、创造性、积极性之后，以“四两拨千斤”之道，推动着这一新兴产业的崛起、壮大，使其奔向健康、良性的发展轨道。
来源于兴起于农民的探索——迅速打开了突破口
双孢菇的种植在昔阳县纯属偶然。
赵壁乡后口庄村的吴保军、北石龛村的王贵平在太原市的工厂从事双孢菇收购，经过日久接触，了解到了双孢菇巨大的市场潜力，基本掌握了种植技术。
2009年初试身手的回乡创业以失败告终。2010年，吴保军联合村里思想活跃的6户村民成立了丰源种植专业合作社，集资105万元建起8个棚，同时高薪聘请了福建、山东等地的师傅，一季秋菇，两个多月时间，收入100多万元，当年投资当年收回。
北石龛村如此高效的双孢菇产业在村民们眼中成为传奇。牛粪、玉米芯变废为宝作原料，竟能长出蘑菇，村民们纷纷跑上门来看“新鲜”。吴保军细细地给大伙算了一笔账：“占地270平方米的菇棚，搭5层架，种植面积可能650平方米，投资4万元，每平方米年产菇30斤左右，每斤收购价5元，除去成本，每平方米利润可达100元，一个棚一年纯收入6.5万元。”
6户合作社成员的亲朋好友开始动心，随后，他们周围的村民们又慕名而来。身边鲜活的实例、菇农鼓起的荷包让大家心服口服。
5000平方米，到6万平方米，到18万平方米，到50万平方米，占地少、技术好掌握、原料好找、无虫害、销路不愁，发端于赵壁乡的“双孢菇现象”吸引了昔阳县委、县政府的关注。经过考察，双孢菇是世界销量最大的食用菌，在日本，一年人均双孢菇消费量保守算在6斤左右，而中国这一数据仅为日本的三十分之一，未来一段时期，必将是这一产业的高速增长期。
扩大种植规模、建设示范园区，县委、县政府顺势引导，赵壁成为孵化点。如今，全乡种植面积占到全县半壁江山。
今年春天，黄岩底村的董秀斌启动了双孢菇初加工工厂，满负荷运转的情况下，一天可加工鲜菇10吨，对于农民叫不起价格的次菇，可以实现包底收购。
“一个蘑菇厂、一个砖厂、一个林厂，黄岩底村500口人没有一个闲人，到摘蘑菇的大忙季节，每天100元的工资都难用到工。”赵壁乡乡长冀宝元这样介绍。
用最少的土地产出最大的效益——思路变成了出路
十年九旱、耕地少、立地条件差的现状，让昔阳县39万亩耕地，35万亩用于种玉米。
“什么时候玉米的种植面积下去了，农民的收入就上来了。”用最少的土地产出最大的效益，这是昔阳县委书记丁雪钦认准的一条路。
当双孢菇种植潮出现时，他意识到昔阳农民的机会来了，多少年摸索农村增收、农民致富的思路，这一次，终于在群众的自我实践中转变为一次光明的出路。“双孢菇种植面积达到100万平方米，可抵得上全县玉米总产值。”
但是，从县长至县委书记，丁雪钦从未主张过用政府的推手去干预双孢菇的发展速度与规模，不下任务，不做命令，而是站在农民背后提供各种必要的支持，让农民在市场的主导下，信心坚定地沿着这条路走下去。
2012年，昔阳县委出台1号文件《关于加大产业扶持力度推进特色农业大县建设的意见》，县财政每年拿出1000万元，用于扶持双孢菇产业，主要负担6个福建师傅的工资支出，菌种试验，支持建设初加工工厂，建设自动化料厂，帮助农民减少劳动投入，缩短生产周期，为农民启动资金做贷款贴息等。
在政府帮忙扫清障碍、解决后顾之忧的情况下，在市场看好，福建、杭州等地采购商蹲点收购的基础上，昔阳最大限度激发了农民，越来越多的土专家、专业销售团队从这里成长起来。
石龛村丰源种植专业合作社带动200户农民，从菌种、原料、技术到销售，一条龙带动。
四通润农菌业公司主要从事科技研发，不断解决技术、服务等方面的难题。在政府的支持下，年产30万袋菌种厂培育的菌种以每瓶1元的价格出售给农户，是以前从山东购入菌种价格的七分之一。自动化料厂采用工业化发酵技术，可满足全县三分之二菇棚所需，缩短两个月的备料时间。
如今，通过政府引导，企业带动，全县双孢菇产业覆盖7个乡镇51个村，建成双孢菇棚574个，总面积51.74万平方米，总产值近4624万元，且继续稳步向前推进，预计到“十二五”末，昔阳县将实现“百村千棚百万平米”的目标，用2000亩的土地完成等同于30万亩良田的经济效益，成为全省第一、全国一流的双孢菇生产基地。
人无我有，人有我优，人优我变——做大做强的转身之路
当其他县开始起步于这一富民新产业时，昔阳已经在积累中、探索中向前迈进。
县委、县政府在充分释放农民积极性的同时，实施造血工程，投资200万元新建40个公益大棚，所得收入作为村集体补助，用于解决农民生产中的困惑；投资600万元建设菌类物流中心；投资900万元规划实施培训中心和拌料中心，一步步踏出，昔阳县悉心呵护着这一农民致富当家产业，给予不断的链条完善与素质提升。
厚基伟业食用菌产用研基地新建2.5万平方米周年化大棚，年可产鲜菇144万公斤，提供发酵料2万吨，培养技工350人，并针对福建双孢菇主产区的出菇季节打时间差，弥补市场空白。
7月底，已过了春菇出菇季节，这里的周年棚内依然是一片片雪白覆盖。“棚内加装空调系统，可以人为控制温湿度，实现错季生产，避免规模化种植后可能出现的市场挤占。”基地负责人精心呵护着昔阳农民更大的希望。而这些棚内有底料，在经过发酵后，会免费提供给农民，成为营养丰富的有机肥料，用于解决土地板结的问题。
在基地的另一侧，同样规模与设置的大棚内，另一项可能将来实现农民致富更高层次突围的“蛹虫草”试验已经成功。每斤2000元的市场售价在实现量产后，效益更加可观。
与双孢菇的食用、药用价值相比，这些“软黄金”的价值更大、市场潜力更加广阔。
人无我有、人有我优、人优我变，致力于“减少玉米种植面积”的昔阳县循着“西菜东果中养猪，山上山下种蘑菇”的思路，让农业产业转身之路走得日益敞亮。（原标题：巨变看昔阳之农业增效的双孢菇突围路 记者田文杰 通讯员任秀萍）
