工业化优势渐显
从目前来看，最后一次的转型无疑是成功的。
据公司介绍，以工厂方式生产农产品，对土地的使用量不及传统业态的百分之一，单位产出所用劳动力不到传统业态的百分之二，由此，农产品工业化的优势已开始显现。
就雪榕生物而言，公司食用菌以日产量143吨居国内行业首位。伴随着整个行业工厂化进程加快，雪榕生物也在快速扩大行业领先优势。随着三季度新厂区达产，公司食用菌日产量将达到约280吨，一举跃升至全球第一。此外，随着中国城市化率逐步提高，雪榕生物还将逐步进入农产品工业化生产的其他领域。
不仅是产能优势在扩大，雪榕生物的产品指标也居行业前列。食用菌生物学转化率达到135%~140%，高出其他企业30个~50个百分点；食用菌培养基配方还可以作为有机肥原料，实现循环生产；不断改进生产工艺，将蟹味菇传统120天生长周期缩短到100天。
上海蔬菜食用菌行业协会分析认为，随着国内传统食用菌生产和半工厂化生产模式逐步退出，国内食用菌工厂化在未来10年将有15~20倍的发展空间，行业年产值将达到千亿元以上。食用菌工厂化率方面，欧洲已经达到100%，日本是80%，而中国只有3%，前景不言而喻。
雪榕生物的转型路径是现实的，它有理由成为当前国内传统农业经济转型发展的研究样本。
