中国农业大学博士生导师王贺祥教授作了“食用菌采收技术”知识讲解，江苏省农科院宋金俤作了“食用菌绿色生产”知识授课，农业部南京机械化研究所研究员宋卫东作了“工厂化生产技术与装备”的知识讲座，南京农业大学胡秋辉教授作了“食用菌消费与健康”的知识讲座。
本次培训在江苏省食用菌协会三届理事会第五次理事扩大会议暨食用菌工厂化生产论坛期间举行，近百人参加了培训。
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