本报讯 (记者 杨滨) 因检出二氧化硫残留量超标,市食品安全办今天严令,北京一品鲜森林食品有限公司生产的“一品鲜”桶装野山菌等17种蘑菇在全市下架。食品安全办同时发布消费警示:选购袋装、罐装瓶装、桶装蘑菇类产品须小心。
近期,市工商局对全市部分大型农副产品批发市场销售的42种袋装、罐装瓶装、桶装蘑菇进行了抽检。结果显示,有17份样品二氧化硫残留量超标,合格率仅为59.5%。不合格样品多为桶装食用菌。工商人员说,这些不合格产品大多包装简陋,不规范。而食品专家也指出,造成二氧化硫超标的主要原因是不法商贩用其给蘑菇漂白,使蘑菇产品颜色好看,并延长食品的保质期,但人体摄取后会对肠胃造成损害。
北京晚报
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