农林专家 先讲技术题 后上市场课

“呼老师，用果树枝种香菇有什么技术要求？”“王老师，岐山县能不能栽种板栗？”“刘老师，给我推荐几个致富项目”……本届农高会紧贴服务“三农”主题，首次推出“百名专家现场咨询”，让农民免费与专家面对面，“心中的疑惑解了，致富更有信心了”，这是赶会农民共同的心声。
     “陕西发展食用菌有得天独厚的优势”，西农大资源学院土肥所高级农艺师呼有贤认为，“但目前规模太小而且品种单一，出口还是空白。”据介绍，渭北平原每年有２００万吨果树枝，这是香菇、木耳的最好原料；关中地区的秸秆、麦草、牛粪以及棉籽壳等，都是食用菌的生产原料。陕北气候干燥、光照长特点，２００万吨果枝能生产２０万吨香菇，达到全国产量的两倍，但是目前全省的产量仅７０００吨，而且平菇多，营养价值高、国际市场畅销的香菇太少。去年浙江一家出口企业拿着５００万袋香菇订单寻求合作，因为产量小而最终泡汤。
     西农大园艺学院果树教研所王飞教授的咨询台前昨日上午挤满了请教、聆听、记录的农民。王飞认为果树应因地而异，关中地区不宜种板栗、柑橘等，陕南对无核葡萄生长不利。她告诉记者，果业是陕西的传统产业，也是农民脱贫致富的首选，陕北果树种植和分布已形成规模，布局已基本合理。关中地区农民在更换早熟、中熟苹果的同时，还应发展核桃、樱桃、李子、大枣、柿、杏等经济果树。陕南地区发展推广桃、杏和有核葡萄，因为无核欧洲品种葡萄适应不了海拔低、温度高的陕南气候。
     “苹果丰收了但是一直没有销路。”“今年猪肉价格很好，想增加养猪规模，今后市场行情会不会变化？”“有没有最快的致富项目？”杨凌示范区科技信息中心顾问刘翠兰教授耐心地给农民们一一解答并赠送资料。
     记者 锋戈 实习记者 田柯
     来源：三秦都市报