全国平菇市场行情继续小幅下滑。辽宁、长春、山西等均有不同程度下降，江西、江苏较稳定。随着气温逐渐回升，平菇的销售旺季将要过去，消费量渐渐萎缩，价格在波动中有所下滑。未来一周内，天气逐渐转暖，平菇的生产和消费量均会有所下降，预计价格将继续保持小幅波动的态势。
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