磐安县盘峰乡榉溪村食用菌工厂化基地创建于2010年,由县永安源香菇专业合作社负责组建实施。经过两年努力,基地已初具规模,目前已建钢架厂房3700平方米、栽培床架1000立方米,安装隔热板1200平方米及变压器1座,购置制冷机、空调机等20台及增湿机1台、食用菌专用杀虫灯16盏,配套基础设施仍在进一步完善之中。
与传统的种植方法相比,工厂化生产更具特色优势,具体体现在三个方面:一是生产周期缩短,种植批次增加。按传统生产方式,食用菌的生产周期一般为3-4个月,一年只可种植春菇和秋冬菇两批,而工厂化生产一批菇周期只需2个月,一年可种植6批。二是亩均种植量增加。按传统生产方式,亩均可种植2万袋,而工厂化生产亩均种植量可达8万袋,使土地资源利用率大大提高。三是亩均效益明显。传统生产方式中,按袋均产值3.5元算,亩产为7万元,而同样的市场销售价格,工厂化生产亩产值可达28万元,是传统的4倍。
目前,盘峰食用菌工厂化基地尚处于边实施边生产阶段,生产优势已有所体现。按现有钢架厂房5亩算,若按传统方式生产,该基地年可产食用菌20万袋左右,产值70万元。而2011年该基地虽尚处初步实施阶段,却已工厂化生产食用菌45万袋,产值150多万元。待基地全部完工后,按一年种植6批、亩种植8万袋算,整个基地每亩年可种食用菌48万袋,年总生产量可达240万袋,产值840万元,种植规模和产值较传统方式提高11倍左右,经济效益十分明显。
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