清爽的豆腐蘑菇肉片汤的做法说明
夏天不喜欢喝排骨汤等比较油腻的汤，喜欢清淡一点的。
清爽的豆腐蘑菇肉片汤的食材和调料
嫩豆腐 1块
蘑菇 8个
姜 1片
葱、芹菜 适量
肉片 适量
淀粉 适量
盐、味精 适量
清爽的豆腐蘑菇肉片汤的做法与步骤
第1步.蘑菇切小块，我这里用了两种不同的蘑菇（只知道一种是香菇，另一种不知道叫啥）
第2步.油热，放入一片姜，倒入蘑菇，爆炒。
第3步.炒出水后，加入清水。
第4步.肉片先用淀粉裹一下（这样肉比较嫩一点）。
第5步.水开，下入肉片，豆腐。
第6步.最后调味，加入芹菜、葱（不喜欢的可以不加）大功告成。