鸡腿炖蘑菇土豆的食材和调料
鸡腿 3只
香菇 10朵
土豆 1个
水 一水瓢
油 适量
盐 适量
姜 5-6片
蒜 1只
生抽 适量
糖 适量
鸡腿炖蘑菇土豆的做法与步骤
第1步.香菇去蒂，切开成块，洗净 取一锅倒入水，烧开后放入香菇和盐，煮三分钟至香菇熟 捞出香菇用温水洗净
第2步.将鸡腿洗净，剁成块状 蒜切片姜切片 锅中放入适量油 热锅后放入姜片蒜片炒出香味然后放入鸡腿块翻炒 炒至肉色变白 倒入开水大火烧开 撇去浮沫，盖上锅盖转小火炖15分钟
第3步.土豆去皮切成块 打开锅盖放入土豆，盐，生抽，糖 搅拌均匀后加盖继续炖15分钟
第4步.打开锅盖加入香菇 加盖继续炖10分钟至全部食材熟透 转大火，将汤汁收至自己喜欢的程度 就可以吃了呀！
小贴士
1.生抽和糖不适宜放过多
2.用开水倒入