鲜美蘑菇汤的做法说明
很是鲜美的一款汤。
鲜美蘑菇汤的食材和调料
生香菇 随意
平蘑 随意
韭黄 1小把
姜 2片
蒜 1瓣
葱 1根
鸡蛋 2个
盐 适量
竹腐粉、生粉、或马蹄粉 适量勾芡用
胡椒粉 适量
鲜美蘑菇汤的做法与步骤
第1步.把蘑菇洗净。在菜市场随便买了两种，一起4块钱。
第2步.把香菇头摘掉。
第3步.韭黄洗净。
第4步.切小段备用。
第5步.姜葱蒜切好备用。
第6步.我用竹腐粉因为宝宝这两天闹肚子煮汤一起吃了。没有的用生粉代替。
第7步.适量水化开。
第8步.鸡蛋打散备用。
第9步.姜蒜下锅炒香。
第10步.倒入蘑菇炒软。
第11步.倒入清水煮开。
第12步.煮开后加入韭黄和葱段。
第13步.加入勾好的芡汁，一边倒一边搅拌防止结块。
第14步.加适量胡椒粉增加风味再次煮开，倒入蛋液快速搅拌。
第15步.鲜美的菌菇汤做好了。