番茄肉酱蘑菇意面的做法说明
时间：约20-25分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
番茄肉酱蘑菇意面的食材和调料
番茄 2个
口蘑 5个
洋葱 0.5个
蒜 2瓣
意大利面（干） 120g
食用油 30g
盐 3g
黑胡椒碎 根据口味添加
腌肉
猪肉馅 200g
玉米淀粉 4g
水 10g
盐 2g
黑胡椒碎 根据口味添加
番茄肉酱蘑菇意面的做法与步骤
第1步.番茄划十字刀，倒入开水，浸泡一会儿后捞出，轻松撕掉皮，切碎果肉。
第2步.肉末中加点盐、黑胡椒、淀粉、清水，拌匀腌一会儿。
第3步.锅中放油，放入蒜末、肉末，煸炒到变色后，放入油爆香洋葱碎，放入番茄丁、口蘑丁，翻炒到出汁，加盐、黑胡椒调味。
第4步.锅中加盐烧开水，放入意面，煮熟捞出，可以拌点油防粘；装盘后浇上番茄蘑菇肉酱。