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百花羊肚菌炒斑球

2025-01-04 10:210红厨网

原料：

老虎斑1条1000g，羊肚菌25g，虾胶100g，白芦笋150g。

做法：

1、老虎斑起球，煎香5成熟。

2、羊肚菌用高汤煨好后吸干水。

3、虾胶酿入羊肚菌并煎熟。

4、白芦笋用盐糖滚煨好。

5、然后起锅，爆香料头，放入主辅料，调味，爆炒熟即可。


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