甜椒杏鲍菇

原料

孢子甘蓝: ， 鸡腿菇: ， 素蚝油:

步骤

1鸡腿菇切丁，孢子甘蓝切丁。

2热锅，少许油，下鸡腿菇稍作煸炒至呈现湿软，下孢子甘蓝继续翻炒。

3入少许水，主要为了孢子甘蓝不要过于生口。

4加入适量素蚝油，稍收汁，出锅。

小技巧

素蚝油咸鲜适口，就没有另外放细盐或蔬菜精调味等。