原料：豆腐、香菇、大虾、葱花、酱油、油
做法：1. 香菇洗净去蒂，大虾去皮去头，豆腐切小块。2. 锅热放油烧热，加入葱花爆香。3. 放入虾仁翻炒至虾红。4. 加入香菇继续翻炒1分钟。5. 放入豆腐翻炒，可以加少许水，放入酱油，炒熟出锅即可。
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