-材 料-
新鲜香菇、口蘑
草菇、嫩笋、百合
油、盐、胡椒粉
鲜蔬粉、水淀粉
-做 法-
1. 将香菇切成四等分，每小块表面划几刀（更容易入味）；
2. 口蘑切成片；嫩笋切片；草菇对半切开，表面再划几刀
3. 新鲜的百合冲洗干净，一瓣瓣撕开
4. 秋葵斜切成小块，南瓜去皮切薄片
5. 将南瓜片煮熟后捞出，放到破壁机中打成糊状备
6. 热锅起油，放入香菇先煎一下，煎出水分；再倒一点点油，放入口蘑也煎一下，盛出备用
7. 再放入草菇和嫩笋，稍微煎香
8. 倒入小半锅清水，再倒入香菇和口蘑
9. 煮开后，倒入适量盐、胡椒粉和鲜蔬粉，放入南瓜糊糊
10. 稍微煮一会入入味，再倒入适量水淀粉进行勾芡
11. 搅拌均匀后，加入秋葵和百合，煮熟即可出锅