豌豆香菇腊肉饭

材料：

腊肉 香菇 豌豆 糯米 盐 生抽

制作步骤：

1.糯米淘洗后冷水浸泡三小时后，备用。

2.豌豆洗净后焯烫捞出备用。

3.水煮沸后，放上糯米大火蒸制8~10分钟。

4.香菇切丁，腊肉切片备用。

5.起锅倒入油，但油热后，放入香菇丁、豌豆加盐、生抽进行翻炒，炒熟之后盛出备用。

6.起锅，倒油，待油热后放入腊肉片炒熟，盛出备用。

7.蒸制好的糯米装盛出装盘，将炒好的豌豆香菇腊肉放在上面即可。