黑木耳胡萝卜炒豆芽

材料：

泡发木耳 豆芽 胡萝卜 大蒜 红辣椒 盐 生抽 耗油 小葱

黑木耳胡萝卜炒豆芽的制作步骤：

1.准备食材，黑木耳提前冷水泡发。

2.胡萝卜去皮洗干净，切丝。

3.泡发的黑木耳，切丝。

4.大蒜去皮切碎，红辣椒洗干净切段。

5.起油锅，加入辣椒蒜末煸炒。

6.待蒜末炒出香味后加入豆芽翻炒。

7.再加入生抽。

8.加入蚝油，小火翻炒均匀。

9.再加入切好的胡萝卜丝与黑木耳丝，加入半小碗纯净水。

10.按个人口味加入盐，将三样煮熟。

11.大火收汁即可关火。

12.盛出装盘，撒上葱花。