三鲜松茸菌汤

材料：

冻干松茸菌3片  鲜虾3只  鸡蛋1枚  胡萝卜1根  料酒适量 食盐适量

三鲜松茸菌汤的制作步骤：

1.将冻干松茸菌放入用清水中醒开30秒，备用。

2.把鲜虾取虾仁，用料酒和食盐腌制，备用。

3.把胡萝卜切丝，鸡蛋打散，备用。

4.热锅下油，分别把醒开的（牛佤）冻干松茸菌，鲜虾，胡萝卜，鸡蛋，煎制后盛起备用。

5.在汤锅里加入适量清水，烧开，以此放入煎制好的鸡蛋，鲜虾，胡萝卜和冻干松茸菌。

6.几分钟后即可添入适量食盐，起锅享用。