花菇天麻乌鸡汤

材料：

乌鸡 花菇 天麻 姜 清水 盐 料酒 

花菇天麻乌鸡汤的制作步骤：

1.花菇洗净，天麻切片，乌鸡洗净。

2.清水绰过鸡肉后洗净。

3.锅里倒茶油，煸香生姜。

4.倒入乌鸡煸炒片刻，放入盐快速翻炒。

5.移到汤煲中，倒入清水，放入花菇和天麻文火煲一个小时。

6.倒入料酒文火再煲十分钟即可盛出。