材料：
荷兰豆 虾仁 草菇 白果 料酒 红椒丝 胡椒粉 淀粉 盐 白糖
荷兰豆草菇虾仁的制作步骤：
1.冷冻虾仁自然解冻。
2.挑去虾线，加盐，料酒，胡椒粉，淀粉抓抓。
3.荷兰豆洗净撕去两边的长丝。
4.用淡盐水浸泡一会捞出。
5.锅中水烧开，放少许盐少许油，倒入荷兰豆焯烫，捞出放凉水中浸泡，炒前沥干。
6.红椒切丝。
7.准备十几个白果。
8.洗净两个草菇。
9.草菇切片，放开水锅中焯烫一下捞出备用。
10.白果焯烫一下捞出备用。
11.起油锅，放姜末蒜末。
12.倒入虾仁滑炒。
13.倒入草菇和白果。
14.倒入沥干的荷兰豆。
15.加红椒丝。
16.加适量盐，白糖调味，迅速翻炒均匀，关火盛出。