材料：
五花肉 茶树菇 线椒 生抽 小米椒 姜 蒜 鸡精 盐 油
五花肉干煸茶树菇的制作步骤：
1、准备好食材。
2、茶树菇清洗干净用手撕一下折成两断。五花肉切片，线椒切段，大葱、姜、小米椒和大蒜切片的切片，切丝的切丝。
3、煮锅水烧开放入茶树菇焯水两分钟后捞出控水。
4、炒锅放适量油，油温5-6成热放五花肉煸出油，煸成五花肉两面金黄色。
5、把煸好的五花肉铲到一边，爆香葱、姜、蒜和小米椒。
6、放入线椒翻炒均匀。
7、放入焯好水的茶树菇翻炒均匀。
8、加入生抽翻炒均匀。
9、爆炒3分钟左右加入盐、鸡精翻炒均匀即可装盘。
