鲜菇豆腐鱼汤

材料：

鲫鱼、豆腐、平菇、香菇、海鲜菇、油、盐、料酒。

鲜菇豆腐鱼汤的制作步骤：

1.鲫鱼煎至两面金黄。

2.用铲子将鱼肉铲碎。

3.放入姜蒜干辣椒和葱结，加开水、料酒盖盖中小火煮十来分钟。

4.十来分钟后捞出鱼渣。

5.鱼汤倒入砂锅。

6.放入豆腐块。

7.平菇、香菇、白玉菇。

8.加盐。

9.盖上盖子煮5分钟。

10.五分钟后加胡椒粉。

11.入葱花即可。