羊肚菌炖鸡翅中

材料：

鸡翅中 羊肚菌 玉米油 姜 干红辣椒 花椒 麻椒粉 老抽 生抽 盐 火锅红油 蒜

羊肚菌炖鸡翅中的做法步骤：

1.准备适量鸡翅中和泡好的羊肚菌。

2.鸡翅中两面各斜切两刀。

3.泡羊肚菌的水沉淀后倒出碗里的备用。

4.锅内适量油烧热，干红辣椒，姜蒜，花椒炒香。

5.鸡翅中放入，适量老抽。

6.翻炒均匀。

7.倒入沉淀好的羊肚菌原汤，再倒入一碗开水，羊肚菌放入，适量盐，麻椒粉。

8.中小火炖二十分钟。

9.加入二勺火锅红油，适量生抽。

11.撒上青红椒粒，关火盛盘。