王寿山里奇形怪状的毒蘑菇，“四看一闻”识别可否食用

      春夏之交，雨水增多，是野生蘑菇大量萌发的季节，山里头杂草丛中，树叶之下会冒出不少颜色鲜艳的野生蘑菇。但是，千万不要因为好奇而去採回家！
      市面上的菜摊也摆上了应季的菌子，别买没食用过的色艳，又奇形怪状的，人若误食“毒蘑菇”是会中毒，严重者致死！
      不用煮试、酸试、葱试方式，五步观察也能识别菌子可食用还是“毒蘑菇”，简单易懂，学一学记心里，以备不时之需哦。
      一看生长地带。毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带，出售时常带有泥土、污物及腐败树叶等。无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上。
      二看颜色。毒蘑菇菌盖颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，紫色的有剧毒。无毒蘑菇往往比较平淡，我们熟悉的颜色。
      三看形状。无毒蘑菇菌盖较平滑，菌秆上无菌轮、下无菌托，菌秆短，不易折断。毒蘑菇菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌盖厚而硬，菌秆上有菌轮、下有菌托，菌秆长，易折断。
      四看分泌物。将蘑菇菌秆撕断，无毒的分泌物清亮如水（个别为白色），菌盖撕断不变色；毒蘑菇分泌物浓稠，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。
      五闻味。无毒蘑菇有特殊香味；有毒蘑菇有辛辣、酸涩、恶腥等味。本组图片拍自王寿山国家森林公园。