主料：大骨500克、墨鱼干50克、白玉菇100克、干香菇3朵、黑木耳15克、莲藕200克、玉米1根、生姜15克、香叶2片、精盐3克
做法
1.各式食材准备。
2.提前泡发的墨鱼干，洗净切小块，下锅焯水。焯水的时候加一些姜片，料酒去腥。
3.提前泡发的墨鱼干，洗净切小块，下锅焯水。焯水的时候加一些姜片，料酒去腥。
4.焯水的大骨，在流动的水下冲净油质。
5.用刀尖插入莲藕中，掰成块;玉米剁小段。
6.焯水好的墨鱼干，大骨，香叶，生姜片放入电炖锅中。
7.加入够量的水，接通电源开始慢炖。
8.炖汤的时候来处理菌菇。提前泡发好的干香菇，黑木耳洗净，香菇挤干水份，黑木耳撕小朵，白玉菇去蒂洗净。
9.2个小时候，加入莲藕，玉米。
10.莲藕玉米下炖锅1小时，加入什锦菇继续煲。
11.20分钟后，加盐调味，盛出即可享用了。
