番茄木耳汤润肠清肠

　　猪血100克,水发黑木耳25克。

　　将猪血切薄片；番茄切片；木耳撕成小块。

　　锅中放油，烧热后放葱花、蒜末爆锅，将猪血煸至两面变色，添高汤烧开；将番茄、木耳放入，加料酒少许。

　　煮开10分钟就可，放入盐、鸡精、醋就可食用。

　　吃法：平日食用。性味归经猪血性温，味甘、苦，归肝、大肠经。

　　食性配伍：妊妇不宜食用猪血。

　　猪血因具有很强的滑肠劝化。经常食用可将肠道内的大有部分毒素带出体外。