主料：5朵鲜香菇、30g豆腐、30g五花肉、
配料：适量油、适量盐、适量蚝油、适量生抽、适量虾皮、适量木耳、适量大葱、适量料酒
1、五花肉剁成肉泥葱花也剁进去
2、黑木耳泡发后 切成碎末加入肉馅
3、豆腐用手泥碎加入肉馅
4、加入蚝油生抽料酒虾皮抓匀备用
5、香菇洗净去蒂
6、肉馅扣在香菇上 压实
7、大火蒸十五分钟至熟透
8、用勺子盛到新盘子里
9、蒸出的汤汁不要丢 特别的鲜， 加少许香油生抽拌匀，用勺子浇在香菇酿上
10、浇上汤汁即可
