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香菇山药炒肉片

2015-10-12 13:430香菇
　　1、山药去皮用水浸泡。
　　2、瘦肉切片加料酒,糖,生抽,淀粉抓匀。
　　3、鲜香菇剪去跟,洗净用开水煮2分钟。
　　4、香菇切条,山药切片,青椒切菱形块。
　　5、炒锅倒油爆香葱姜,倒肉片炒变色盛出。
　　6、底油放香菇、山药,加生抽,糖,盐,水炒片刻,放青椒。
　　7、入肉片炒匀，加鸡精,香油炒匀。
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