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金针菇炒肉

2015-10-10 11:570美食天下
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　　制作食材：猪肉适量　红椒一个 金针菇适量　食盐 酱油 淀粉适量
　　制作流程
　　1. 猪瘦肉切丝，加少许酱油，盐，淀粉拌匀稍腌
　　2. 红椒洗净去蒂切丝。金针菇除底部老梗撕成丝备用
　　3. 锅下油，油热后，下姜末炝锅，下腌好的肉丝划散，炒至变色起锅备用
　　4. 余油再次烧热，下金针菇，红椒丝翻炒，加盐，生抽调味
　　5. 倒入炒好的肉丝翻匀
　　6. 淋少许辣椒油，撒上葱花即可
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