天麻竹荪煲乌鸡

　　进入秋季，餐桌上的菜肴可得换换颜色了，比如脆爽的绿色、温补的白色、清口的淡黄色。尤其是选用鸡、鸭、鱼煲制而成的汤品，清淡却不失温补效用。一口淡黄色汤水下肚，初秋的燥气仿佛也慢慢消散开来。这时的温补菜单，可不能少了乌鸡。