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香菇肉丝面

2015-09-22 14:420美食杰
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　　1.肉切细条，放碗内，加适量料酒酱油腌制。
　　2.香菇洗净，切条。
　　3.姜切丝，葱切片。
　　4.锅内放适量油，放入姜丝，肉丝。
　　5.加一勺豆瓣酱，放入葱花，炒香，将肉盛出。
　　6.锅内放适量油，放入香菇，翻炒。
　　7.放适量蚝油，放入炒好的肉丝，沥适量清水，翻炒均匀即可。
　　8.将面条煮熟，盛入碗中，放上香菇肉丝，放上一个鸡蛋，开吃。
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