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香菇西红柿

2015-08-07 17:140美食杰
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　　原料：香菇适量、西红柿一个。
　　做法：
　　1、香菇去蒂切块；西红柿可以去皮（也可以不去），切片；
　　2、锅中放多油热倒入茄子，开中火倒入香菇翻炒，不停的翻炒大概3分钟后可以捞起待用；香菇比较吃油，所以油要多放点；
　　3、把香菇捞起锅中多余的油盛起来，然后锅中放一点点油，放蒜末爆香一下，倒入西红柿翻炒一下，翻炒烂一点也无所谓了；
　　4、一分钟后倒入香菇混炒一下，加盐和少许白醋，翻炒均匀后加点葱花就可以起锅了。
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