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润肠排毒的凉拌金针菠菜

2015-07-23 10:160济宁新闻网
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　　1. 锅中加入适量水，烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
　　2. 捞出菠菜浸入冷水过凉，再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟，捞出过凉；
　　3. 将糖、盐、醋和生抽调和均匀；
　　4.　控干水份后的菠菜切段，与金针菇一起放入碗中；
　　5. 加入姜末和蒜末；
　　6.　倒入之前调好的料汁；
　　7. 撒入切碎的花生碎；
　　8. 最后加入芝麻油，充分拌匀即可。
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