据《西藏大型经济真菌》记载，西藏已知的食药用菌种类有45科，175属，588种，主要分布在林芝市、那曲地区、日喀则市，其中采集点以林芝市为主。西藏其它几个地区虽也有分布，但品种较少，分布也比较分散。
野生食用菌味道鲜美、风味独特，还含有丰富的维生素和矿物元素，且有一定的药用价值，深受人们喜爱。不过，野生食用菌生产的季节特别短，一般是在每年的七八月份，每到这个时节，当地很多农牧民都会进山采摘。因为野生食用菌分布比较分散，有些食用菌还比较隐蔽，所以采摘野生食用菌也是一项技术活。如果采摘技术好、眼力好的人，一天可以采摘几斤到十几斤。“野生采摘季节到了以后，我们采摘的蘑菇多数都卖给了过路的人，还有收购商。”林芝市米林县一位农牧民说，每年七八月份，他都会进山寻找采摘野生灵芝和松茸，但采摘的量比较少。目前，当地农牧民都知道野生食用菌价格比较高，所以采摘的人也比较多，对野生食用菌生存环境造成了一定的影响，致使野生食用菌的产量越来越少。所以市民要想吃新鲜的野生食用菌不仅有时间限制，而且价格越来越昂贵。
由于市场对野生食用菌需求量增大，野生食用菌又不成规模，从2005年开始，西藏多个地（市）陆续进行了野生食用菌驯化推广种植试验。拉萨市为了促进净土健康产业发展，自2014年起，成功驯化了野生食用菌白肉灵芝、猴头菇、褐色双孢菇等菌类。今年拉萨市共建设完成2处食用菌规模化生产基地，同时，拉萨市科技局协调达孜、堆龙德庆和林周三县，加快推进三家食用菌生产企业落地投资生产。“今年，各基地预计重点推广种植的西藏野生灵芝驯化约30万棒，西藏褐色双孢菇约3000平方米以上。”拉萨市科技局相关工作人员介绍，为了保证产业发展后劲，拉萨市科技局一直鼓励食用菌生产企业立足长远，加强新品种的引进开发与培育力度。目前，生产企业积极开展了西藏金耳、羊肚菌、姬松茸、猴头菇、绣球菌等近20个品种的分离纯化、制种、驯化培育等试验，为选择适宜品种、开发新产品奠定了基础。
那么种植食用菌的前景如何呢？拉萨市科技局生物研究所负责人说：“据2014年初步统计，拉萨市食用菌工厂化的生产商家有2家，散户近80户，这些种植户每天能生产出2万斤食用菌。”一位种植户告诉记者，一栋面积大概400平方米的平菇温室，一年纯收入能达到15万元左右。
