【材料】鲜香菇400克，松子仁100克，料酒10克，酱油15克，大豆油30克，香油5克，玉米淀粉5克，盐味精适量
【做法】
1.将香菇去杂、洗净切片；香菇在开水中焯透，捞出备用；将松子仁用温水泡一下，去皮，用力滑拍一下，使其烂而不碎
2.在炒锅中加入豆油，烧热，把松子仁在油锅中炸一下 3.再放入香菇、料酒、酱油等调料，清水煮 4.烧透入味后用湿淀粉勾芡，淋上香油即可
【功效】本品具有降血脂、防止动脉硬化的功效，是预防脑血管疾病的佳品
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