惊蛰时节要吃梨 喝碗红梨银耳羹

食材：银耳2朵，雪莲子1小把，桃胶1小把，红肖梨2个，枸杞子1小把，冰糖、水适量

做法：

1、银耳去掉硬根、雪莲子、桃胶分别浸泡在清水里4个小时或过夜;

2、去掉桃胶里的杂质，把银耳撕成越小越好的小块、红梨去皮切成指甲盖大小的方块;

3、砂锅一次性放足水，依次加入银耳、雪莲子、桃胶、冰糖，大火烧开，转小火慢炖30分钟，加入红梨再炖20分钟，放入洗干净的枸杞子，炖2-3分钟即可盛出食用。