材料:
平菇400克，咖喱粉一汤匙，生粉四汤匙，面粉一汤匙，盐适量，鸡精适量
做法:
1.平菇洗干净，撕成大小差不多的块。
2.开水焯烫一分钟。
3.过凉，挤干水分。
4.生粉，面粉，咖喱粉，盐，鸡精加水调匀。
5.把菇倒入，充分拌匀。
6.锅里坐油，六成热时，把菇一片片放入，炸至金黄酥脆。
