金汤竹荪虾滑
网购了50克竹荪，家里还剩下点青虾虾滑。今天就做个竹荪虾滑吧!配上金黄色的南瓜汁做汤底，营养美味!”
金汤竹荪虾滑的做法
1.小半个南瓜去皮，切小块，煮软，放料理机打成汁备用个，量太少不好操作
2.竹荪用水泡软，处理干净，切中间一段，其他的留着炖汤
3.买的现成的青虾虾滑，把虾滑装入裱花袋里，下面剪个口
4.把虾滑挤到竹荪里，这是已经挤好的1个
5.这些都是挤好的，因为竹荪有大小，所以出来的成品也是大小不一，最好选大小差不多的
取适量的南瓜汁加水放锅里煮
6.加适量的盐调味，等汤煮开，放入竹荪虾滑
7.再放点蔬菜煮开，加鸡精即可
烹饪技巧
这个做法有点西式，你也可以直接把竹荪虾滑放在鸡汤、骨头汤里!